発言者（5名）
ただいまから食品ロス削減対策特別を開会いたします。 初めに、各委員及び理事者に申し上げます。 新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、発言内容は簡潔明瞭にしていただき、会議時間の短縮に努めていただきますよう、ご協力をお願いいたします。 それでは議事に入ります。 事項の調査を行います。 当委員会の調査事項は、「食品ロス削減に関する諸問題について、総合的に調査し対策を検討する。」こととなっております。 本日は、令和５年度における食品ロス削減対策事業について、及び委員会調査報告書について調査・検討いたします。 初めに、令和５年度予算における食品ロス削減対策事業についてでありますが、本件については、過日開会された予算特別委員会において審査されておりますが、１月24日の本委員会で取りまとめ、区長に提出いたしました「食品ロス削減対策に関する提言書」に関わる内容でありますので、理事者から報告願います。
なお、本件については、予算特別委員会に審査の付託がなされておりますので、質疑のみとし、意見・要望とならないようにお願いいたします。 何かご質疑はありませんか。
予算特別委員会でも、はねだ委員長が委員だったこともあって、中の内容について詳しく様々質疑をさせていただいたことを、拝聴させていただきました。本当によくぞここまで今年度形にしていただきましたというお礼でございます。本当にどうもありがとうございました。 これからの事業計画等々をつくる中で、それぞれの年ごとに計画的に進んでいくのかなというふうに思っております。楽しみにしておりますので、是非とも計画的な推進を心よりお願い申し上げたいと思います。 また、ここには書いていないですけれども、教育委員会の関係でも様々な形で提言書の中に入っていたので取組があると思いますので、あわせて推進のほうを、よろしくお願い申し上げたいと思います。 改めまして、今年度予算に直ちに反映していただいたことに関して、心より感謝を申し上げます。ありがとうございました。
本当にまとまった施策の一覧表を、どうもありがとうございました。 食品ロスについては、私も当初思っていた以上に奥が深くて、また、地球的規模の問題であることが再認識されて、大変勉強になりました。 先日もコオロギをいよいよ食べなくちゃいけないんじゃないかというお話がネットで流れていて、それだけ地球の人口が増えてくると、昆虫を食材の一種として捉える必要があるっていうふうな話があったんですね。 その中で、掲示板の中で、いや、その前にまず食品ロスだろうって意見が結構ありまして、これは今までなかった話じゃないかなというふうに思いました。 ただ、この食品ロスをどう形に結び付けるかと。本当にこれは難しくて、これだけやってくれたらありがたいですが、またこれからも常時見直していただいて、こういった施策もああいった施策もあるかというふうに、長い目で見て、お互いに切磋琢磨していきたいなと思うんですが、これ、施策自体もまた追加ですとか、見直しもしてほしいんですが、できたのからすぐやりたいというわけじゃないですが、その辺の決意みたいのを教えてほしいんです。
是非よろしくお願いします。本当に計画づくりを進めていく中で、またいろんな意見が出ると思いますので、より来年いいものになるように期待しています。ありがとうございました。
私どものも、総括的に本事業について早速令和５年度の予算化ということで、すばらしい計画内容を提示していただいたことに、心から感謝を申し上げたいと思います。 そういう中で、部長さんのほうからもお話がありましたけれども、できるだけ早く削減推進計画のやはり全体像がこの計画の中で示されることによって、それぞれの所管においても、あるいは区民を巻き込んだ区民運動のスタートを切れると、そういう具合に確信しておりますので、削減推進計画を速やかに作成されることを期待しております。 食品ロス削減対策といっても、分野が既に委員会の中でも出ましたように、様々でございます。一般の区民の方も交えながら、あるいは福祉的なと、こういうこともありますし、総合的な区民運動に着実につながっていくことを心から期待をしております。 この間、理事者の皆さんに、委員会の思いをしっかりと受け止めていただいたことについて、重ねて御礼と敬意を表して、会派を代表して、この事業が速やかに大きな区民運動となって裾野が広がることを期待して、お礼の言葉とさせていただきます。ありがとうございました。
以上で質疑を終了いたします。 この際お諮りいたします。 本委員会は、昨年５月27日の設置以来、区内における食品ロスの課題解決に向けた政策提言を行うため、委員会や勉強会で議論を重ねてきたほか、管外行政調査や研修会も実施し、調査、検討を行ってまいりました。その総括として、１月24日に食品ロス削減対策に関する提言書を取りまとめ、区長に提出したところです。 この提言内容も踏まえ、先ほど理事者から報告していただいたとおり、来年度予算において食品ロス削減対策事業が展開されることとなりました。 したがいまして、本委員会の調査目的は達成できたと判断し、調査を終了することといたしたいが、いかがでしょうか。 〔「異議なし」と呼ぶ者あり〕
それでは、そのように決定いたします。 次に、本委員会調査報告書についてでありますが、私のほうで案を作成しましたので、事務局から配布いたします。 〔資料配布〕
それでは、本案について、あべ副委員長から説明いただきます。
それでは、委員会調査報告書（案）についてご説明いたします。 お手元の資料をご覧ください。 食品ロス削減対策特別委員会調査報告書（案）について説明いたします。 本委員会は、令和４年５月27日の設置以来、食品ロス削減に関する諸問題について、総合的に調査し検討してきたが、令和５年３月10日に調査を終了したので、下記のとおり報告する。 令和５年３月10日、食品ロス削減対策特別委員長、はねだ福代、墨田区議会議長、木内清様。記。 １、本委員会の設置、（１）設置の経過、裏面にいきまして、（２）委員については、記載のとおりです。 ２、調査活動の総括については、読み上げさせていただきます。 本委員会は、令和４年５月27日の設置以降、食品ロス削減に関する諸問題について、総合的に調査し対策を検討してきたところである。 本委員会では、まず、本区における食品ロス削減対策の現状等を把握した上で、大阪府大阪市及び石川県金沢市における食品ロス削減対策の取組について調査を行った。さらには、母子生活支援施設ベタニヤホームの施設長を招き、同施設における食支援パントリー事業について研修会を実施し、福祉施策における食品ロス削減対策の意義等について、理解を深めた。 これらの調査結果を踏まえ、９月には、区内における食品ロスの課題解決に向けて、本区として取り組むことが可能な食品ロス削減対策等を検討し、委員会として提言書を取りまとめ、墨田区議会基本第14条第２項の規定により、執行機関への政策提言を行うことを決定した。 政策提言の取りまとめにおいては、２回の特別委員会及び５回の勉強会の中で、活発な委員間討議を行い、合意形成を図るとともに、より効果的な提言となるよう、執行機関との議論を重ねてきた。この結果、令和５年１月24日には、本委員会のこれまでの調査・検討の総括として、「食品ロス削減対策に関する提言書」を取りまとめ、執行機関に送付したところである。 執行機関に対しては、提言の内容及び提言の実施に係る課題・論点を十分にしんしゃくし、今後、食品ロス削減の取組が「区民運動」として推進されることを視野に入れた事業展開を図られることを強く要望するところであり、墨田区議会としても当該取組に対しては、最大限の支援を行っていく考えである。 以上のことから、本委員会の調査目的は達成できたと判断し、調査を終了することとする。 なお、区内における食品ロス削減対策の進捗状況等については、所管の常任委員会において、引き続き調査を行うこととする。 以上でございます。
ただいまの調査報告書（案）について、何かご質疑・ご意見はありませんか。 〔「なし」と呼ぶ者あり〕
それでは、案のとおり、調査報告書を取りまとめることといたします。 調査報告書の作成に当たり、一部字句等に訂正がある場合は、その取扱いを委員長に一任されることを望みます。 なお、作成した調査報告書につきましては、委員長から議長に提出いたしますので、ご承知おき願います。 調査を終了するに当たり、ごあいさつをさせていただきます。 初めて特別委員会委員長を務めさせていただき、プレッシャーもありましたけれども、皆様の強いサポート、そして、団結でここまで乗り切ることができました。ひとえに、あべ副委員長をはじめ委員の皆様、理事者の皆様、そして、陰で支えてくださった区議会事務局の皆様に感謝を申し上げます。 今後、この提言を基に食品ロス削減対策が大きく推進されることをご期待申し上げまして、私のごあいさつとさせていただきます。本当にありがとうございました。
では、私、副委員長からも一言ごあいさつをさせていただきます。 これまで、この委員会を進めるに当たり、ご協力いただいてまいりました委員の皆様、そして、理事者の皆様、本当にありがとうございました。 コロナ禍の中、視察できるかどうなのか、また、研修会に当たっても、お呼びしてできるのか、いろいろな試行錯誤を重ねるところもございましたが、無事にこうして提言書を提出し、委員会として取りまとめることができました。 これから常任委員会のほうで食品ロスについては議論されていくことと思いますが、しっかりと取り組んでいかれることをお願いして、ごあいさつとさせていただきます。本当にありがとうございました。
以上で、食品ロス削減対策特別委員会を閉会いたします。 午後１時１６分閉会